台北醫學大學附設醫院營養師鄭佾琪表示,元宵體積雖然小,但包餡料的一顆熱量約70大卡,僅4顆元宵熱量就相當於1碗飯!若加上花生甜湯或油蔥肉絲湯底,1碗就接近400至500大臺南市南化區汽車貸款 卡,以50公斤體重的成人計算,需要跑步約1.75小時才能消耗。

鄭佾琪建議,有血糖問題或需控制熱量的民眾,元宵可取代麵、飯當正餐食用,一餐約3至4顆元宵,加上各種蔬菜1至2碗,如茼蒿、香菇、芹菜末,減少油蔥、利用胡椒粉、蛋花增加風味,營養均衡又豐富。而甜口味元宵,建議一次2顆,搭配半碗左右的無糖豆漿,或是1/4碗高纖的地瓜、紅豆湯,不需再加入糖調味,減少糖類攝取。

此外,衛生局今也公布元宵湯圓抽驗結果,總計抽驗大賣場、超市、甜品店、傳統市場30件產品,包含24件湯圓及6件餡料,檢驗結果均符合規定。

另外,元宵是糯米做成,不易消化,吃多容易造成腸胃不適,同時元宵的內餡包含花生、哪一家貸款利率最低 小額借款高雄市苓雅區芝麻或絞肉等,維生素、礦物質和纖維都不高,台北市衛生局提醒民眾,應該要適量的攝取。

元宵節將近,免不了依習俗應景吃上幾顆「元宵」,但4顆元宵熱量就接近1碗飯,有慢性病患者及需控制體重的民眾應酌量食用。營養師建議,甜口味可搭配無糖豆漿,降低熱量攝取;鹹口味的元宵可當正餐取代飯、麵,加上蔬菜、雞蛋,均?營養。

中國時報【柯伶穎╱台北報導】臺中市外埔區身份證借錢 >臺南市將軍區身分證借款

衛生局食品藥物管理處長王明理說,在選購元宵、湯圓時,須注意現場手工製作湯圓的人員手部是否清潔衛生;製作場所保持乾淨,包括天花板、牆壁、地面、工作檯面等;配料的鮮度、保存方式,像包裝產品上應標示有效日期。


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